Slutty Brownies

Essa receita foi originalmente feita pela http://www.thelondoner.me/ e traduzida pela http://chezmari.tumblr.com/ . Quando eu vi não resisti e decidi fazer para a festa junina da minha escola, e o doce não chegou na festa junina, as pessoas ficaram tão eufóricas com o doce que pagaram R$ 4,00 por pedaço (mais que a tarifa – haha) mas enfim, precisei compartilhar essa gostosura. Ela fez a receita com o cookie e com o brownie de caixa, mas como aqui no Brasil não temos essa facilidade ficaremos com a receitinha caseira mesmo.

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A receira rende uma tijela média de mais ou menos 20×35 cm.

Ingredientes para a massa do cookie:

– 200g de manteiga sem sal

– 1 xícara de açúcar mascavo

– 1/2 xícara de açúcar refinado

– 2 c. de chá de extrato de baunilha

– 2 ovos

– 2 1/4 xícaras de farinha de trigo

– 1 c. de chá de bicarbonato de sódio

– 1 c. de chá de sal

– 2 xícaras de gotas de chocolate (preto e branco)

– 3 pacotes de biscoito negresco

Modo de preparo: Pré-aqueça o forno a 180 graus. E bata a manteiga em temperatura ambiente com os açúcares.

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Acrescente a baunilha e os ovos um por um.

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Acrescente os ingredientes secos aos poucos. E continue batendo. Depois despeje as gotas e chocolate e mexa com uma colher.

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Forre a forma com papel manteiga e espalhe a massa de cookie de forma uniforme. (A massa do cookie fica mais molinha mesmo. É bom que ela fique mais úmida já que vai assar por mais tempo.)

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E por cima da massa do cookie, cubra a massa com os biscoitos negresco.

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Ingredientes para a massa do brownie:

– 150g de manteiga

– 1 1/2 xícaras de açúcar refinado

– 1 c. de chá de extrato de baunilha

– 4 ovos

– 1 1/2 xícara de farinha

– 1/2 xícara de cacau em pó

– 1 1/2 xícara de chocolate meio amargo derretido (+- 125g)

– 2 xícaras de gotas de chocolate branco

Modo de praparo: Bata a manteiga e o açúcar.

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Acrescente os ovos, um a um, e a baunilha. Acrescente, também, o chocolate derretido e depois os ingredientes secos aos poucos.

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Despeje a massa de brownie sobre o tabuleiro com a massa de cookie e os biscoitos. Espalhe uniformemente.

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Leve para assar por mais ou menos 45min. Ou enfie um palito na massa e veja se ficou com massa no palito, caso contrário, está.

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Corte o brownie em fatias e sirva… Os blogs dão a dica de comer morno com sorvete de creme, mas como eu disse anteriormente fiz para a festa junina, então cortei em pedacinhos e embrulhei no papel de alumínio… Mas acredito que da maneira delas fique beeem mais gostoso.

Definitivamente essa receita é muito slut ! hahaha

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